町中華とデカ盛りの組み合わせは、日本の食文化における最強タッグのひとつである。なぜなら町中華の店主は、客に腹いっぱい食べてもらうことを至上の喜びとしているからだ。「大盛りにしとく?」と聞かれて「お願いします」と答えた瞬間、想像の3倍の量が出てくるのが町中華クオリティである。
チャーハンのデカ盛りは町中華の真骨頂。直径30cmの皿に富士山のように盛られたチャーハンは、一粒一粒がパラパラで油と卵の香りが食欲を刺激する。1kgのチャーハンを前にしたとき、人は無力さと興奮を同時に感じるものだ。
餃子もデカ盛り映えするメニュー。一皿30個の餃子が並ぶ光景は壮観で、焼き目のパリパリ感とジューシーな餡のコントラストが止まらない。ラーメンとのセットにすると総重量2kg超えも珍しくない。
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町中華のデカ盛りは「価格の安さ」も魅力だ。1000円以下で2kg近い料理が出てくる店がザラにある。しかもチェーン店にはない手作りの味わいと、店主のおっちゃんとの会話が付いてくる。この体験はプライスレスである。











